ALWAYS女子メンバーで、

新大久保「味ちゃん（まっちゃん）」へ☆



salon de 1993店長と私は、

豚バラ肉の肉厚（18mm以上）にびっくり！！！



女子10人で大量の豚肉を頂きました♪♪



↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい♪

桜が散ってしまったなぁと寂しく思っていたら、

雑司が谷で満開のお花に出会いました☆



少し前まで桜並木が続いていた歩道のすぐそばで。。。

季節が移り変わっていく予感。。。




↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい♪

先日13日（月）神保町「学士会館」にて、開催された

Mikako Nakamura/M・Filの09秋冬コレクションの記事が、

日本繊維新聞さんのweb上で公開されました！！

とってもステキな写真を掲載して下さっていますので、

是非みなさんもご覧下さいませ☆

http://www.nissenmedia.com/news/collection/2009/04/15192508.html



↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい♪

丹沢蒸しどら 　
　
（第18回神奈川県銘菓展　技術賞）

～黒糖と小麦粉でふっくら蒸し上げ、落花生餡をサンドした
特色ある風味の銘菓～



ショーに来て下さった素敵な素敵なお客様からの

差し入れです☆




↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい☆

salon de 1993では、お客様にワインを提供しています。

普段プライベートで食事に行った時も気になるようになったワイン。。。

本当に奥が深い・・・

今回飲んだワインは「ビュルル VDP メルロ・カベルネ【Burle】」



紫がかった輝きのあるルビーレッド。

熟したプラムやカシスの華やかな香り。

口当たりは滑らかで、凝縮された果実味とスパイスが感じられる。

果実実に負けないタンニンが感じられるパワフルなワイン。


【生産者のビュルルについて】
ドメーヌ・デュ・ケロンやドメーヌ サンタ・デュックと並んでジゴンダスのトップ生産者として,
フランス国内だけではなく世界中でその名を知られるエドモンド・ビュルル。
しかし、残念な事にエドモン・ビュルルは2003年を最後のヴィンテージとしてこの世を去った。
2004年の収穫の直前で、彼はワインを造ることなく、天国へと旅立つ。。。

父エドモンには3人の息子がおり、二男フローランと三男ダミアンがドメーヌを引き継いだ。
フローランは95年から畑作業を中心に、ダミアンは97年から醸造を中心に働く。
残念ながらエドモンが亡くなってからワインの品質は低下し、取扱量も減った。
このことが二人に危機感を与え、また家を出ていた長男のベルナールも彼らのことが気がかりで、
二人に畑の管理方法を教えるなど3人でビュルルのワインを復活させることに取組んだ。
エドモンの時代にもやっていなかったグリーンハーベストや剪定等も行い、その結果ビュルルは完全復活を遂げた。 　


生産年 2008年
タイプ 赤ワイン
飲み口 辛口　フルボディ
生産国、生産地 フランス　ジゴンダス
造り手、生産地域 ビュルル
品種 メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%
熟成 13.5%
アルコール度 13.5%
容量 750ml


私は、スパイシーなワインだなぁ。。。としか分かりませんでしたが、
まだまだ勉強中です☆




↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい☆

Mikako Nakamura/M・Filのランウェイショーが無事終了致しました！！

たくさんのお客様にご来場頂き、ありがとうございました！！

ここからがスタートという意味を込めて。。。

打ち上げはオフィスにて。。。




今日からsalon de 1993も通常の営業をしております♪

お店で人気の商品・・・☆



半袖でドルマンスリーブになっているシャツです♪

シルクとコットンが50％ずつのお素材で作られていて、

とっても涼しげに着て頂けます♪

￥46,200-（税込）



↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい☆

4月13日（月）。

神保町「学士会館」にて

Mikako Nakamura／M・Ｆｉｌランウェイショーを開催致します。

ブランドが誕生してから・・・

初のランウェイショー。

当日ご来場頂きますお客様は、是非お楽しみ頂けたらなと思います。



今日は、サロンでモデルフィッティングを行っている最中です！！

とっても手足の長い美しいモデルさん方が来社されています☆


↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい☆

最近1993スタッフでの流行りもの。。。


スペインのお菓子らしいんですが、

スランスパン風のスナックの上にトマトとオレガノがのっている。。。

ピザ風のお菓子☆



salon de 1993のワインにもよく合います♪


↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい☆

4月13日（月）Mikako Nakamura/M・Filのランウェイショーに参加させて頂きます！！

そのため、お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、

salon de 1993のお店の営業をお休みにさせて頂きます。

ショーの成功に向かって、ALWAYS社員一同頑張りますので、よろしくお願い致します。






↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい☆

目白にある。。。幻のパン屋さん・・・

「かいじゅう屋」

天然酵母のパン屋さん。

週に3日。。。

しかも夕方にしか営業をしていないというお店！！

このお店を教えて下さった、顧客様がsalon de 1993に差し入れをして下さいました！！☆



噛めば噛むほど小麦の味がしかっりとする。。。

美味しいパン。



幻のパン屋さん「かいじゅう屋」さんです☆




↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい☆

最近いろんな方から可愛い頂きものをします☆

春だから、可愛いものも余計に可愛く見えてしまいます♪



またまた、こんなに可愛いお菓子のうさぎ☆



よく見ると、ちゃーんと赤い小さい目もありますよ♪




↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい☆

今日は、salon de 1993の定休日（水曜日）なので。。。

スタッフと一緒にランチへ行ってきました☆

学習院下に向って、明治通りを真っ直ぐ歩くと・・・

桜がキレイに咲いていて、気持ちも元気になります♪

今日は、韓国料理屋さんに行って来ました☆




↑↑↑
人気ブログランキングに参加しています☆
クリックにご協力下さい☆